Recettes

Une potée « à l’orientale »

13 février 2016 Amap Recettes

N’hésitons pas à tenter des mélanges, à inventer des recettes… Mercredi 9 : une « potée » avec les choux, carottes, pommes de terre, oignons et ail du grand panier de l’AMAP Danton…. Classique, mais accompagnée de « tofcisses » végétariennes… Jeudi : (mijotée et réchauffée, la potée est encore meilleure). Je l’ai accompagnée d’une semoule de couscous très épicée […]

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Paniers, Brèves et Recette de la semaine 5

13 février 2016 Agibi Actualité des producteurs, Paniers de la semaine, Recettes

Paniers de la semaine : Petits paniers : chou rouge/chou blanc (800g), pommes de terre Ditta 1kg, pourpier d’hiver (100g), 1 petit oignon, 1 tête d’ail + aromatique Grands paniers : chou rouge 1,2kg, pommes de terre Ditta 1kg, carottes (400g), panais/navets-radis (400g), pourpier d’hiver (100g), oignons (750g), tête d’ail + aromatique. Brèves du Fond […]

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Paniers, Brèves et Recette de la semaine 6…déjà

8 février 2016 Agibi Actualité des producteurs, Paniers de la semaine, Recettes

Paniers de la semaine : Petits paniers : navets (1kg), ½ chou de Milan, pommes de terre Ditta 500g, pourpier d’hiver (100g) + aromatique Grands paniers : navets (1kg), 1 chou de Milan, pommes de terre Ditta (1kg), carottes (500g), 1 radis, pourpier d’hiver (100g) + aromatique Brèves du Fond du Bois : Toujours pas […]

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Paniers, Brèves et Recette de la semaine 4

26 janvier 2016 Agibi Actualité des producteurs, Paniers de la semaine, Recettes

Paniers de la semaine : Petits paniers : betterave cuite 250g, pommes de terre Ditta 1kg, carottes (400g)/Bruxelles (250g), mâche/pourpier d’hiver (100g), échalote (80g), salade + aromatique Grands paniers : betterave cuite 250g, pommes de terre Ditta 1,5kg, carottes (400g)/Bruxelles (250g), chou de Milan, poireaux, mâche/pourpier d’hiver (100g), échalote (80g), salade + aromatique Brèves du […]

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Paniers, Brèves et Recette de la semaine 3

26 janvier 2016 Agibi Actualité des producteurs, Paniers de la semaine, Recettes

Paniers de la semaine : Petits paniers : chou de Milan, carottes (800g), oignons (500g), salade, mâche (70g) + aromatique Grands paniers : chou de Milan, carottes (800g), oignons (600g), 2 salades, mélange radis/panais/navet (650g), 1 confiture BIO maison + aromatique Brèves du Fond du Bois Nous avons commencé à installer la partie structure de […]

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Paniers, Brèves et Recette de la semaine 2

12 janvier 2016 Agibi Actualité des producteurs, Paniers de la semaine, Recettes

Paniers de Cette semaine : Petits paniers : chou chinois/pointu, épinards (200g)/Bruxelles (300g), radis noirs (800g), pommes de terre (300g), salade, échalote (100g) + aromatique Grands paniers : chou chinois/pointu + 1 petit pointu, épinards (200g)/Bruxelles (300g), radis noirs (800g), pommes de terre (1kg), panais/topinambours (500g), navets (500g), 2 salades, 1 tête d’ail + aromatique […]

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Paniers, Brèves et Recette de la semaine 1

9 janvier 2016 Agibi Actualité des producteurs, Paniers de la semaine, Recettes

Paniers de Cette semaine : Petits paniers : chou-fleur (400g), mini-botte de poireaux, pommes de terre Ditta (580g), carottes (800g), mâche (100g), oignons (300g) + aromatique Grands paniers : chou-fleur (650g), botte de poireaux, pommes de terre Ditta (1kg), carottes (1kg), mâche (100g), oignons (500g), échalote (80g), chou pointu / chou chinois + aromatique Brèves […]

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Paniers, Brèves et Recettes de la semaine 53

29 décembre 2015 Agibi Actualité des producteurs, Paniers de la semaine, Recettes

Paniers de Cette semaine : Petits paniers : potimarron/pâtisson (1kg), chou-fleur (450g), topinambours (400g), navets boule d’or / mélange navets-panais-radis noirs (800g) + aromatique Grands paniers : pâtisson (1,5kg), chou-fleur (1kg), topinambours (500g), navets boule d’or / mélange navets-panais-radis noirs (800g), salade, pommes de terre Ditta (500g) + aromatique Brèves du Fond du Bois En […]

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Paniers, Brèves et Recettes de la semaine 52

24 décembre 2015 Agibi Actualité des producteurs, Paniers de la semaine, Recettes

Paniers de Cette semaine : Petits paniers : carottes (1kg), topinambours (400g), oignons (500g), pommes de terre Carolus (700g), mâche (100g) + aromatique Grands paniers : carottes (1kg), topinambours (500g), oignons (500g), pommes de terre Carolus (1kg), choux de Bruxelles (700g), 1 radis noir / 1 betterave crue, mâche (200g) + aromatique Brèves du Fond […]

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Paniers, Brèves et Recettes de la semaine 51

17 décembre 2015 Agibi Actualité des producteurs, Paniers de la semaine, Recettes

Paniers de Cette semaine : Petits paniers : 1 chou-fleur, poireaux, pommes de terres Amandine (500g), 1 chou chinois, mâche (100g) + aromatique Grands paniers : 1 gros chou-fleur, poireaux, pommes de terre Amandine (1kg), 1 chou chinois, navets/panais (600g), 1 tête d’ail, mâche (200g) + aromatique Brèves du Fond du Bois Les nouvelles poules […]