Blog de l'AMAP DantonRecettes
Paniers, Brèves et Recettes des semaines 20 et 21
Semaine 20 Paniers: Petits paniers : navets boule d’or, oignons blancs, pois mangetout (200g)/épinards (400g)/fèves (500g), 2 salades + aromatique Grands paniers : navets boule d’or (grosse botte), oignons blancs, blettes, radis, pois mangetout (200g), pois mangetout (200g)/épinards (400g)/fèves (500g), 2 salades + aromatique Brèves du Fond du Bois Nous allons reprendre la vente à […]
Paniers, Brèves et Recette de la semaine 18
Paniers de la semaine Petits paniers : navets boule d’or, salade, aillette/ciboule chinoise, oignons blancs, roquette/mizuna (100g) Grands paniers : navets boule d’or, salade, aillette/ciboule chinoise, oignons blancs, roquette (100g), mizuna (200g), blettes, radis Brèves du Fond du Bois Reprise de l’AMAP : le break nous a permis de nous concentrer sur les plantations, la […]
Paniers de la semaine 12 & 13 avant la pause
Semaine 13: Petits paniers : topinambours (500g), pommes de terre (1kg), ¼ chou blanc, salade, aillette Grands paniers : topinambours (1kg), pommes de terre (1kg), ½ chou blanc, carottes/panais (1kg), salade, aillette, 1 radis noir Brèves du Fond du Bois Dernier panier de légumes avant le mois de mai… En avril, vous pourrez acheter des […]
Paniers, Brèves et Recette de la semaine 11
Paniers de la semaine : Petits paniers : poireaux, 3 betteraves crues (330g), 1 chou de Milan, 1 oignon, salade Grands paniers : poireaux, betterave crue (700g), 1 chou de Milan, radis, pommes de terre (1kg), 2 salades Brèves du Fond du Bois Certes il n’y aura pas de légumes en avril, cela dit nous […]
Paniers, Brèves et Recette de la semaine 10
Paniers de la semaine : Petits paniers : poireaux, pommes de terre (600g), ¼ chou blanc, 1 radis noir, 1 gros oignon + aromatique Grands paniers : poireaux, pommes de terre (1kg), ½ chou blanc, 2 salades, choux de Bruxelles (400g) / 2 mini-choux de Milan, oignons (200g) + aromatique Brèves du Fond du Bois: […]
Paniers, Brèves et Recette de la semaine 9
Paniers de la semaine : Petits paniers : chou de de Bruxelles (250g), pommes de terre (1kg), carottes/panais/navets (500g), salade, 1 oignon + coriandre graines Grands paniers : chou de Bruxelles (500g), pommes de terre (1kg), carottes/navets/panais (1kg), ½ chou blanc, salade, pourpier (70g) + coriandre graines Brèves du Fond du Bois: Nous avons dû […]
Paniers, Brèves et Recette de la semaine 8
Paniers de la semaine : Petits paniers : chou de milan (400g), radis noirs (430g), pommes de terre (1kg), 1 oignon, pourpier (90g) Grands paniers : chou de milan (400g), radis noirs (800g), panais (430g), pommes de terre (1,5kg), carottes (1kg), pourpier (90g), mizuna-roquette (80g) Brèves du Fond du Bois La nouvelle serre a été […]
LEGUMES AUX EPICES
Manger des légumes de saison, c’est bien, c’est sain, c’es écologique. Mais que faire, une fois encore, avec pommes de terre, panais et choux ? Pour changer de la potée ou des soupes, on peut par exemple proposer : * du panais au miel et sésame façon nougat chinois (rincer, gratter le panais, le couper […]
Paniers, Brèves et Recette de la semaine 7 (passée)
Paniers de la semaine : Petits paniers : chou rouge/chou blanc (500g), carottes (600g)/panais (500g), oignons (500g), pommes de terre (580g), pourpier (100g)/salade+ aromatique Grands paniers : chou rouge/chou blanc (1,2kg), carottes (400g), panais (500g), oignons (500g), pommes de terre (1kg), pourpier (150g), 1 petite salade + aromatique Brèves du Fond du Bois: On n’y […]